Panquecas

Domingo aconteceu algo inusitado. Eu ensinei uma receita para Wally e foi um sucesso! Ele disse que estava com vontade de comer panqueca, mas que não sabia como fazer a massa. Na hora eu disse, com toda confiança do mundo, que precisava apenas de leite, ovo e farinha. Ele me olhou com uma certa desconfiança, com toda razão, afinal, o meu retrospecto na área gastronômica não é dos melhores. Mas panqueca é uma coisa que sei fazer, pois é algo descomplicado. Só misturar os ingredientes com a ajuda de um liquidificador e depois fazer as panquecas na frigideira. Simples e rápido.   

Para Wally ficar mais tranquilo, conferimos a receita na internet e colocamos a mão na massa. Eu cuidei do preparo da panqueca em si e ele do recheio.  Na hora de usar o fogão, ele assumiu a frigideira e eu fiquei recheando as panquecas.  E o resultado está na foto acima! Ficou um prato lindo e delicioso.  

O recheio foi carne, cebola e o queijo que a Sugarbaby trouxe de Minas Gerais. O molho que cobre as panquecas foi feito com tomate fresco e  para terminar, um pouco de queijo em cima de tudo. Alguns minutinhos no forno e as panquecas estavam prontas para serem servidas.  Nosso almoço de domingo foi muito saboroso!

Com certeza panquecas vão entrar para nosso cardápio de vez.  :)