A comilança

Assaltei este prato algumas vezes, adoro tomate e cebola crus

Sábado foi dia de comer um dos meus pratos preferidos: rabada. Saímos cedinho e fomos comprar a carne e todos os ingredientes para fazer a receita. Eu só dei apoio moral e operacional. Quem cozinhou foi Wally. Eu não me entendo bem com o fogão. Mesmo seguindo a receita certinho a minha comida sai errada. Com Wally é totalmente diferente, ele nunca segue uma receita à risca, ele usa a receita como referência e faz as adaptações que acha necessárias e tudo fica uma delícia.

Rabada é um prato demorado para fazer. A carne fica horas na panela de pressão. E tem que ser assim senão fica dura e impossível de se comer. Eu sempre gostei de rabada, aprendi a gostar por causa do meu pai. Ele sempre fazia para mim. Wally aprendeu a fazer há pouco tempo e aprendeu bem. :)

No sábado mamãe veio almoçar com a gente. Ela tinha ouvido falar que Wally sabia fazer rabada e ficou com vontade. Ela é tão fã do prato como eu. E a rabada foi um sucesso. Ficou ótima, mamãe adorou e todos nós comemos além da conta. Para acompanhar a rabada tinha arroz branco. Rabada e arroz branco é a combinação perfeita. Se bem que para mim arroz branco é a combinação perfeita com praticamente tudo. Não vivo sem comer arroz.

Foi um sábado de gula.