A comilança

Assaltei este prato algumas vezes, adoro tomate e cebola crus

Sábado foi dia de comer um dos meus pratos preferidos: rabada. Saímos cedinho e fomos comprar a carne e todos os ingredientes para fazer a receita. Eu só dei apoio moral e operacional. Quem cozinhou foi Wally. Eu não me entendo bem com o fogão. Mesmo seguindo a receita certinho a minha comida sai errada. Com Wally é totalmente diferente, ele nunca segue uma receita à risca, ele usa a receita como referência e faz as adaptações que acha necessárias e tudo fica uma delícia.




Rabada é um prato demorado para fazer. A carne fica horas na panela de pressão. E tem que ser assim senão fica dura e impossível de se comer. Eu sempre gostei de rabada, aprendi a gostar por causa do meu pai. Ele sempre fazia para mim. Wally aprendeu a fazer há pouco tempo e aprendeu bem. :)




No sábado mamãe veio almoçar com a gente. Ela tinha ouvido falar que Wally sabia fazer rabada e ficou com vontade. Ela é tão fã do prato como eu. E a rabada foi um sucesso. Ficou ótima, mamãe adorou e todos nós comemos além da conta. Para acompanhar a rabada tinha arroz branco. Rabada e arroz branco é a combinação perfeita. Se bem que para mim arroz branco é a combinação perfeita com praticamente tudo. Não vivo sem comer arroz.

Foi um sábado de gula.



Comentários

  1. nunca comi rabada, é com carne de quê?

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  2. eu não curto rabada. beijos, pedrita

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  3. Mmmmmmmmm...Li esse post justamente no horario de almoço sendo que não saí pra almoçar.

    Beijinhos.

    Mari

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  4. Pedrita, muita gente que eu conheço tb não gosta.

    Mari, estava uma delícia!!!!e vai almoçar menina!

    Beijos

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  5. Nunca comi, e confesso que nunca me despertou o interesse. Mas essa aí ficou com cara de carne de panela, e disso eu gosto :)
    Beijos!

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  6. Rê,é quase a mesma coisa no fundo. É muito bom!


    Beijos

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  7. Nessas horas agradeco a gente não morar perto. (Não bastasse a Moema gastronômica...heheh)

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  8. Déia, não diga isso ! eeheh Mas um dia a gente ainda morará perto, aí será tudo de bom! Comilanças e diversão ! :)

    Beijos

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