Pão

Há duas semanas peguei emprestada a máquina de pão da minha mãe. Wally e eu resolvemos ver como era fazer o pão em casa e descobrir se a máquina era tão automática como falam. O primeiro pão que fizemos foi o de provolone e calabresa, que é este da foto. Foi bem fácil mesmo. Não há complicações, basta juntar todos os ingredientes e colocá-los na máquina, escolher o programa adequado e deixar a máquina fazer o seu trabalho. A única coisa que tivemos que nos preocupar era colocar o queijo e a calabresa no tempo certo. Mas até isso a máquina cuida, ela apita quando é o momento de colocar os ingredientes extras. A única coisa que é necessária para fazer o pão é paciência, pois demora 3 horas para ficar pronto e o cheiro do pão deixa a gente impaciente, querendo experimentá-lo logo. O pão ficou enorme e delicioso. Tão delicioso que este quase um quilo de pão não durou nem um dia aqui em casa. A nossa primeira produção de pão foi um sucesso, apesar de ele ter ficado meio murcho na parte superior.
Depois desta receita fizemos o pão básico, que é bem prático de fazer. É juntar tudo na máquina, ligá-la e esperar ficar pronto. Este pão ficou muito bom também e foi meu café da manhã por vários dias.
Agora a meta é conseguir fazer o pão preto, mas anda difícil. Nunca pensei que fosse tão difícil encontrar a farinha de centeio por aqui. Impressionante, não tem em lugar algum. Só achei pela internet e pelo jeito terei que comprar desta maneira. O pão preto deve ficar delicioso, estou bem curiosa para experimentar a receita. Falando em receitas, junto com a máquina vem um livrinho de receitas bem variadas, com todo tipo de pães salgados e doces. E as receitas são específicas para a máquina, o que torna tudo bem fácil.

É, a máquina de pão funciona e é bem prática. Adorei. :)